“最简单的凉拌菜，在不破坏营养成分的情况下依然美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌减肥菜的做法步骤
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1紫甘蓝，苦苣，生菜及其他菜洗干净泡入水中放入少许盐静置十分钟
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2藕片削皮，切薄片放入锅中，小火慢煮，水开后三五分钟即可捞出
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3调汁，葱蒜切成末，放入容器中，放入生抽，醋，盐，白糖，鸡精，香油
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4十分钟后，腌好的菜和藕片一起放入凉拌盆中，上面放好干辣椒
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5制作花椒油，热锅后，放入少许油，和花椒，烧好后直接浇入凉拌盆中的干辣椒上，一举两得，辣椒也变得脆了
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6美味的凉拌菜就好了，将汁倒入盆中，可放置一阵再吃，会更加入味
小窍门
醋，辣椒和菜品都是依照个人口味订的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜