“五香盐焗虾。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香盐焗虾的做法步骤
-
1市场买回来新鲜活虾，料理盆中加一勺盐养着泡个半小时。 -
2从虾尾的等二节或第三节的位置，用牙签挑去虾肠，和虾线。 -
3我是把虾头给剪掉了，如果不想剪去虾头的，也要把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到。然后把虾线也一并剪掉。 -
4然后用竹签把虾多虾的尾部开始，把虾逐一串好。 -
5海盐1000g，花椒10g，花椒粉5g，香叶少许，十三香适量，大料（八角）3个，全部放在料理盆中。 -
6用刮刀先混合均匀备用。 -
7把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中。 -
8把混合好的一半海盐倒入面包机桶中，然后把串好的虾也摆入面包机中，如果竹有点长可以剪短点，这样子后面面包机的盖子才可以盖得上。 -
9再把所剩的另一半海盐铺垫在虾的上面。 -
10然后启动烘烤模式，烘烤35分钟。 -
11烘烤好的虾就完成了。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：面包机
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