食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
粽子的做法步骤
-
1糯米加水泡5小时左右，粽子叶用开水煮透备用。 -
2红糖加水熬制成红糖水倒入泡好的糯米中，大枣洗净备用。 -
3取两片粽叶将两头减掉再重叠。 -
4卷成三角形。 -
5放入糯米。 -
6再放入大枣。 -
7再加入糯米。 -
8将两边往下叠在一起。 -
9再往一旁折叠。 -
10用草绳捆上即可。 -
11肉粽，半肥瘦带皮的猪肉切坨，放入冰糖、香料、五香粉、花椒粉、生抽、香油、盐。 -
12搅拌均匀腌制一晚。 -
13糯米加入五香粉、生抽、盐、花椒粉、香油搅拌均匀，包法同红糖粽一样。 -
14包好的粽子煮2小时以上即可。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。 -
18成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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