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诗文
葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
低筋面粉
12g
炼乳
1勺
蛋黄
4个
挞皮
24只
动物性淡奶油
160g
牛奶
120g
辅料
白砂糖
50g
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
将淡奶油、牛奶、糖、炼乳混合小火加热直至糖化放置一旁
2
蛋黄打散
3
待淡奶油液体温热不烫手后加入蛋黄搅拌
4
筛入低粉搅拌
5
烤箱220度十五分钟待蛋挞表面上色即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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寝席之戏
六月初二日作(宋·丘葵)
六月初二日,圆明园引见,口占纪恩四首(清·陈柄德)
六月初八义荣司谏自福庆山见过奉陪游西岩以(宋·郑刚中)
六月初八日过龙洞纳凉树阴下酌泉待月而行(宋·张嵲)
六月初十夜雨止玩月有感(元·范梈)
六月初十日客馆披凉寄伯刚文学盖伤于处者也(元末明初·郭钰)
六月初十日雨止月出坐大桂树旁西风先秋(元·李孝光)
六月初四日往云际院田间雨足喜而赋之二首(宋·杨万里)
六月初雨中渡西湖因至道人庵烧佛香略憩灵隐(宋·员兴宗)
六月十一夜简孙子肃子仪(宋·赵蕃)
六月十一日山窗散愁(宋·舒岳祥)
六月十七夜出寺门骤有所闻疑水与风即而观之(宋·赵蕃)
六月十七夜寄邢子友(宋·陈与义)
六月十七夜待月(宋·陈文蔚)
六月十七夜忽欲作忆昔诗,成二首即止。些些(当代·卢青山)
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更新时间:2026/7/13 16:15:28