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诗文 蟹味菇煨豆腐
释义
蟹味菇煨豆腐的做法
“冬天,天冷,一碗暖暖的汤带给家人的满足感,好喝好做。”

食材明细

主料
  • 蟹味菇 200克
  • 白玉豆腐 一盒
辅料
  • 葱姜 适量
  • 蚝油 一汤勺
  • 生抽 一汤勺
  • 胡椒粉 少许
  • 花椒粉 少许
  • 淀粉 两汤勺
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

蟹味菇煨豆腐的做法步骤

  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好蟹味菇和白玉豆腐一盒
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:2
    2
    葱姜切末,蟹味菇去根洗净,切成寸断,白玉豆腐用牙签划成小块
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中留底油,爆香葱姜和花椒粉
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:4
    4
    倒入蟹味菇翻炒
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后,放一勺蚝油,一勺生抽调色
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:6
    6
    然后锅中加入三碗的清水,加入少许胡椒粉和盐调味
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:7
    7
    等待水开的时候调个淀粉汁,碗中放两勺玉米淀粉,少许鸡精和两汤勺的水,调匀备用
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:8
    8
    锅中水开后放入白玉豆腐,小火煨三分钟,把豆腐煨透
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:9
    9
    三分钟后,开大火,分三次倒入水淀粉,然后轻轻推动汤汁,直至汤汁粘稠
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:10
    10
    撒上香菜,点缀一下
  • 蟹味菇煨豆腐的做法步骤:11
    11
    儿子说,吃出了拉面的味道??。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:03:06