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诗文
蟹味菇煨豆腐
释义
“冬天,天冷,一碗暖暖的汤带给家人的满足感,好喝好做。”
食材明细
主料
蟹味菇
200克
白玉豆腐
一盒
辅料
葱姜
适量
蚝油
一汤勺
生抽
一汤勺
胡椒粉
少许
花椒粉
少许
淀粉
两汤勺
鸡精
少许
原味 口味
未知 难度
蟹味菇煨豆腐的做法步骤
1
准备好蟹味菇和白玉豆腐一盒
2
葱姜切末,蟹味菇去根洗净,切成寸断,白玉豆腐用牙签划成小块
3
锅中留底油,爆香葱姜和花椒粉
4
倒入蟹味菇翻炒
5
翻炒均匀后,放一勺蚝油,一勺生抽调色
6
然后锅中加入三碗的清水,加入少许胡椒粉和盐调味
7
等待水开的时候调个淀粉汁,碗中放两勺玉米淀粉,少许鸡精和两汤勺的水,调匀备用
8
锅中水开后放入白玉豆腐,小火煨三分钟,把豆腐煨透
9
三分钟后,开大火,分三次倒入水淀粉,然后轻轻推动汤汁,直至汤汁粘稠
10
撒上香菜,点缀一下
11
儿子说,吃出了拉面的味道??。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/17 10:07:56