“酥脆，入口即化，又可以保存，唯有蛋糕酥了；本来想做蛋糕的，可总是吃不完，冷了就不是很理想，于是就有了今天的这款蛋糕酥了……
无任何的添加，奶香、橙香，入口即化，很适合宝宝食用，关键是可以存放多几天。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
橙香无油蛋糕酥的做法步骤
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1蛋清，分离，放入无水无油的容器里； -
2蛋黄，放入另一容器； -
3加入白糖，搅拌； -
4加入炼乳，搅拌； -
5加入脐橙汁，搅拌； -
6再加入玉米淀粉和低粉，搅拌均匀； -
7我用打蛋器打的，成顺滑的蛋糊； -
8蛋清，分次加入白糖； -
9打发蛋清，倒立有三角； -
10蛋白蛋清分次混合，上下翻拌，成糊；不要打圈，易消泡； -
11烤箱预热，烤盘上铺油纸；入蛋糕糊，抹平，震出气泡； -
12上下烤制，160度，30分钟，出炉，趁热去油纸，待凉，切片，切条，随便； -
13一边切都已经掉渣了，这是真正的酥到家，入口，橙香，即化；
小窍门
雨夕碎碎念：烤箱的温度时间可以根据各自的烤箱秉性；白糖量随自己；铺油纸上要薄些；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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