食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2胡萝卜去皮擦碎做成汁和泥分开放好，橙子洗净后，制成橙皮碎和橙汁。 -
3鸡蛋打入盆中加入白糖。 -
4用打蛋器打发。 -
5然后放到70度的热水中隔水打发，然后降至人体温度后，离火。 -
6加入胡萝卜泥和橙皮末。 -
7搅拌至浓稠状。 -
8再分三次筛入低粉。 -
9上下翻拌后，加入溶化的黄油，要转圈倒入。 -
10轻轻翻拌均匀后，倒入模具中。 -
11然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。 -
12橙汁和胡萝卜汁混合，加入香酒（没有可不放）。 -
13然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。
使用的厨具：电烤箱
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