网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱烧大骨
释义
食材明细
主料
脊骨
1500g
调料
葱白
4段
姜
1块
八角
2颗
花椒
1匙
香叶
3片
桂皮
1块
小茴香
1匙
肉蔻
1个
干辣椒
3个
冰糖
8块
豆瓣酱
2勺
甜面酱
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
食用油
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
酱烧大骨的做法步骤
1
脊骨用冷水浸泡几遍,泡出血水洗净。
2
浸泡过的脊骨放入冷水锅中,加入姜片和料酒,大火煮出浮沫。
3
中火煮2分钟,捞出洗净浮沫。
4
葱切段,姜切片,准备好调料。
5
碗中加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐,加入少许水搅拌均匀。
6
锅中倒入食用油,放入冰糖,小火炒至融化。
7
放入脊骨翻炒至微黄。
8
放入调料翻炒几下。
9
倒入调好的酱汁,翻炒几下。
10
转入电压力锅中,加入水没过脊骨。
11
炖50分钟。
12
成品图。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
三色小炒肉
干豆腐炒紫甘蓝
水煮皮皮虾
肉片炒儿菜
黑芝麻炉果
成都甜水面
原创|减脂炙烤柠香沙巴鱼
雪人棒棒蛋白糖
香菇鸡汤
油爆花蛤
菠菜圣诞树
葱爆羊肉
辣味番茄炒蛋
培根芝士三明治
虾皮锅巴
你吃过加点粒粒的大米饭吗?苦荞大米饭
烧肉蔬菜汤
香酥早餐油条
小炒琅琊土豆条
南瓜黑芝麻葱香花卷
肉末老豆腐
五谷豆浆
凉拌菜
土豆鸡蛋饼
彩椒炒鸡胸肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 10:20:25