食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖羊肉的做法步骤
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1羊肉洗干净切块备用。 -
2羊肉入锅煮一分钟过滤洗干净备用。
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入羊肉。加入生姜八角香叶。
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4大火快速翻炒几下。
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5加入生抽，老抽，盐少许煸炒均匀。
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6倒入适量清水，淹过羊肉。
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7大火转中火，炖45分钟。
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8最后加入豆瓣酱。
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9煸炒一下。
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10收汁出锅。
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11入碗中，成品图来一张！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 杪秋陪祀山陵同陶孝若黄道元谢响泉入仙人洞（明·袁宏道）
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