“一瓶啤酒倒下去，泥鳅死命喝，一会就醉倒了”
食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒醉泥鳅的做法步骤
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1不要杀死泥鳅，外面冲洗干净放高压锅里，倒啤酒一瓶，把生姜片，大蒜，酱油都倒进去调味，盖盖，因为泥鳅会跳出来的 -
2等泥鳅没动静了，都醉倒了再开火焖煮至熟 -
3开盖收汁 -
4加味精调味搅拌均匀出锅装盘
小窍门
先醉倒再开火焖煮，煮熟后要开盖收汁，免得煮焦了
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜