“马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤
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1马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。 -
2蒜苗洗净切段，生姜切丝。 -
3锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。 -
4下入生姜煸出香味。 -
5挤入柠檬汁，淋入酱油。 -
6加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。 -
7下入蒜末。 -
8晃动炒锅大火收汁即可关火。 -
9炒锅装盘即可享用。 -
10美味可口，超级下饭哦！
小窍门
这里选用的马鲛鱼约500克大小。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜