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诗文 蒜苗焖马鲛鱼
释义
蒜苗焖马鲛鱼的做法
“马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”

食材明细

主料
  • 马鲛鱼 1条
  • 生姜 3片
  • 蒜苗 2棵
  • 柠檬汁 数滴
辅料
  • 酱油 适量
  • 蒜香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤

  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:1
    1
    马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:2
    2
    蒜苗洗净切段,生姜切丝。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油,大火烧热,下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:4
    4
    下入生姜煸出香味。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:5
    5
    挤入柠檬汁,淋入酱油。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:6
    6
    加入少许清水,翻动鱼块使其充分入味。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:7
    7
    下入蒜末。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:8
    8
    晃动炒锅大火收汁即可关火。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:9
    9
    炒锅装盘即可享用。
  • 蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤:10
    10
    美味可口,超级下饭哦!

小窍门

这里选用的马鲛鱼约500克大小。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:49:02