食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝蒸茄丁的做法步骤
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1食材 -
2茄子切丁 -
3用清水洗两遍去涩味 -
4沥水装碗里 -
5隔水烧了 -
6蒸熟 -
7备蒜米，肉丝，米椒 -
8烧油炒肉 -
9炒至变色， -
10放进米椒，蒜米，盐炒匀 -
11吃更辣的撒上辣椒粉 -
12撒上允精，淋上生抽炒匀。 -
13蒸好的茄子出锅，倒出蒸出的水份。 -
14把炒好的配菜浇在茄子上 -
15拌匀上桌。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐