食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧牛筋的做法步骤
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1牛筋，牛腩洗净加料酒，姜块焯水，用温水冲洗干净备用。 -
2老卤提前解冻备用。
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3改刀切块放入电压力锅内，加入拍扁的姜块。
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4加入适量料酒，千禾酱油，老抽及老卤。
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5启用电源，按豆类，蹄筋键操作。
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6时间到，调至保温键。
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7香喷喷的牛筋煲好了（可以直接食用，已可以放入炒锅内收汁一下）。
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8把煲好的牛筋转入炒锅内，加入适量胡椒粉收汁即可！
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9即将出锅，香喷喷太有食欲啦！
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
老卤有咸味，无需加盐！
用电压力锅煲牛筋，Q弹又软糯，非常省时省力！
一次可以多做点，分成几份放冰箱冷冻保存，吃时提前解冻非常方便！
用电压力锅煲牛筋，Q弹又软糯，非常省时省力！
一次可以多做点，分成几份放冰箱冷冻保存，吃时提前解冻非常方便！
使用的厨具：电压力锅
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