食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄汁茄夹的做法步骤
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1准备食材 -
2准备食材
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3将茄子切片一刀断一刀不断
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4切好的茄子中夹入拌好的肉末
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5鸡蛋面粉加水搅拌成糊
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6将夹好肉末的茄子挂糊放入电饼铛中
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7煎之两面金黄
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8放入炒锅加入番茄酱
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9成出装盘
小窍门
1、茄子可以用油炸但我用的少油煎之这样比较建康
2、番茄酱可以直接浇在茄夹上
3、肉末的多少根据自己喜欢
2、番茄酱可以直接浇在茄夹上
3、肉末的多少根据自己喜欢
使用的厨具：电饼铛
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