“一直很喜欢孜然,迷恋它的香味,市场卖牛肉的摊贩早已收摊,就琢磨着用猪肉试试看.”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然嫩肉盖饭的做法步骤
-
1必须放:猪肉,孜然,洋葱,其余可选择添加将猪肉切小块后用盐,料酒(没有可用白酒代替),姜末,油少许,按摩一下,腌制十分钟. -
2热锅凉油将香料炒香后加入腌制好的猪肉同炒,加入盐和鲜味生抽和清水炒出汤汁. -
3将米饭在小碗中按压紧后成型拿出. -
4配上半小个饭前苹果,开吃
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜