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诗文 双色蔬果冰棒
释义
双色蔬果冰棒的做法
“小时候,似乎冰淇淋不是这么的普及,更多的是类似赤豆棒冰,雪宝之类的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比,似乎淡奶油的成分占了上风,价格也似乎更昂贵些。棒冰在口感上略硬,有一种冰沙沙的感觉,咬起来嘎嘣嘎嘣的。现今梦龙,可爱多,哈根达斯这种“高档”的冰淇淋也已经变成了家常便饭,现今的孩子电子产品玩的比谁都溜,山珍海味吃的比谁都多。商家们也想尽了各种办法各出奇招,做出各种形状和口味的冰淇淋来吸引客户,但是有时候,就是那些记忆中的味道,才特别让人怀念,那些再也不再的味道。这次菇菇尝试的是双色蔬果冰棒,胡萝卜味和黄瓜味,可能很多小宝宝都不爱吃蔬菜,那就让蔬果们和宝宝来个捉迷藏吧,变身……加了梨在里面,还有蜂蜜,增加了甜度,也更多了营养。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 一个
辅料
  • 蜂蜜 5ml
  • 糯米粉 5g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

双色蔬果冰棒的做法步骤

  • 双色蔬果冰棒的做法步骤:1
    1
    将材料洗净,黄瓜切段,胡萝卜和梨去皮切块
  • 双色蔬果冰棒的做法步骤:2
    2
    将黄瓜和一半的梨,胡萝卜和一半的梨分别榨汁
  • 双色蔬果冰棒的做法步骤:3
    3
    榨好的果汁倒入小锅中小火加热
  • 双色蔬果冰棒的做法步骤:4
    4
    分别加入2.5g左右的糯米粉和2.5ml左右蜂蜜,烧开后离火冷却
  • 双色蔬果冰棒的做法步骤:5
    5
    冷却后分别倒入模具中,盖上盖子
  • 双色蔬果冰棒的做法步骤:6
    6
    放入冷冻室冷冻5小时以上,吃之前用水冲一下即可脱模

小窍门

很多人不喜欢胡萝卜的味道包括我,所以加了些梨改善下。这个配方中没有加糖,梨很甜,又加了蜂蜜,甜度基本足够,喜欢吃的甜的口感可以多加些蜂蜜。
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 冰品   下午茶   夏季食谱  
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更新时间:2024/12/22 19:40:28