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诗文 紫菜包饭
释义
紫菜包饭的做法

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 紫菜 适量
辅料
  • 淹的黄萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 鱼饼 适量
  • 鸡蛋饼 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜包饭的做法步骤

  • 紫菜包饭的做法步骤:1
    1
    用事先调好的米饭均匀抹在紫菜上,注意上边留出大约2厘米左右的距离不要抹上米饭,在最后闭口时好闭口不会把米饭露出来。米饭中香油盐米饭比例是3:1:100也可以做成酸甜口味的用苹果醋加水稀释再用饭拌。
  • 紫菜包饭的做法步骤:2
    2
    放上煎蛋饼和沙拉酱,位置在中偏下的位置,沙拉酱不要喷在两侧留出一些距离,包的时候不会挤出来。
  • 紫菜包饭的做法步骤:3
    3
    放胡萝卜,火腿肠黄瓜条腌萝卜鱼饼金枪鱼(金枪鱼可以换其他食材比如炸虾牛肉培根肉松等)。先后顺序没有固定的,怎么好包怎么来。
  • 紫菜包饭的做法步骤:4
    4
    下一步从底部一起拿起向里卷,卷的时候要卷紧,然后两双手要握住稍微用力收紧。
  • 紫菜包饭的做法步骤:5
    5
    用手拿起竹帘卷,只拿起竹帘卷,左手压上方,右手捏着竹帘卷中向前拉,注意不要拉过头。
  • 紫菜包饭的做法步骤:6
    6
    上一步骤后,收回反卷握紧。
  • 紫菜包饭的做法步骤:7
    7
    用刀切开,太薄易散太厚吃的时候形象不好,适当就好。
  • 紫菜包饭的做法步骤:8
    8
    摆盘刷香油,撒芝麻。
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更新时间:2025/3/15 16:05:59