“非常适合夏季的一道爽口小炒。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1将黄瓜清洗感觉，用刀切成菱形的片状，然后加入1勺盐，腌制15分钟左右，腌制好后将析出的水分倒掉。 -
2将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液搅打均匀。
-
3锅中放入底油，油温5成热左右倒入打散的蛋液，将蛋液炒制凝固定型后盛出。
-
4鸡蛋盛出后不用洗锅，直接再次倒入少许油，油温5成热，放入黄瓜片，翻炒1分钟左右。
-
5放入事先炒好的鸡蛋。
-
6翻炒均匀，在加入少许盐，翻炒均匀就可以盛盘了。
-
7成品！
小窍门
由于黄瓜已经腌制过了，所以炒制时盐的用量不要太多，喜欢吃清淡一点的话也可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉穿心莲
- 豉汁蒸水蛋
- 水果千层酥
- 鱼香肉末茄子
- 炸锅版炸鲳鱼
- 炸虾角
- 家常牛肉面
- 香炸小鲫鱼
- 双椒鸡胗
- 苹果酥
- 干煸无丝豆
- 豆沙栗子面包
- 鱿鱼炒饭
- 胡萝卜鲜肉包
- 榨菜肉丝
- 手撕茄子
- 琥珀核桃
- 芝士火腿三明治
- 核桃黑豆汁
- 大蒜炒小素鸡
- 【红糖胚芽戚风】
- 陈皮绿豆鸽子汤
- 豆豉辣酱
- 辣子鸡丁
- 香干白菜米粉
- womenfolk
- women only
- women-only
- women's clothing
- women's lib
- women's libber
- women's liberation
- women's magazine
- women's rights
- women's room
- women's shelter
- women's suffrage
- womxn
- womyn
- won
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陆游）
- 书怀（宋·陈宓）
- 书怀（宋·陈造）
- 书怀（宋·陶梦桂）
- 书怀（宋·韩淲）
- 书怀（宋·韩淲）
- 书怀（宋·项安世）
- 书怀（宋·龙辅）
- 五年级语文(上RJ版)/最新AB卷
- 四年级语文(上人教版部编版新课标全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 语文(4上RJ版)/课时新体验
- 语文知识集锦(基础知识篇3-6年级适用备战小升初)
- 大学物理混合式教学指导
- 六年级语文(上人教版部编版新课标全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 英语(4上R)/课堂小作业
- 数学(2上R)/学缘核心素养天天练
- 宁夏纪检监察工作改革与发展史研究/宁夏改革开放史研究丛书
- 科学(6上JK)/阳光同学课时优化作业
- 语文(5上RMJY换代升级版)/课时训练课时作业本单元测试卷
- 中国高校学业指导手册
- 英语(4上3起点PEP升级版)/黄冈名卷
- 数学(2上RJ升级版)/黄冈名卷
- 破诗破画破老头