食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
三丝牛肉的做法步骤
-
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。 -
2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。 -
3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。 -
4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。 -
5加生抽、料酒翻炒。 -
6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。 -
7炒好的三丝牛肉装盘。
使用的厨具：炒锅
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