“牛肉简单炒一炒，美味又下饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大葱炒牛肉的做法步骤
-
1把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。 -
2牛肉清洗干净，然后切成薄片。牛肉选择用里脊肉的部分，相对来说比较嫩。把切好的牛肉放在碗里，加入少许盐、糖、生抽、橄榄油，搅拌均匀。
-
3腌制好的牛肉在下锅煸炒前加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。
-
4锅烧热加入适量的橄榄油，然后把大蒜、辣椒放入锅中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。
-
5牛肉进锅后先不要用锅铲怼它，让它煎30秒，把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。
-
6牛肉炒至7成熟时，把大葱加入到锅中，翻炒均匀后加入生抽、蚝油、糖调味，继续翻炒均匀。加入大葱后无需炒太久，大概1分钟以内就好。
-
7出锅前加入香葱，翻炒均匀即可。
-
8香嫩下饭的大葱炒牛肉就做好了，赶紧开动吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
肉菜
午餐
晚餐
- 酱猪蹄
- 秘制凤爪
- 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕
- 炸春卷
- 红豆夹心蛋糕卷
- 清蒸鲈鱼
- 烧黄花鱼
- 糖醋烤排骨
- 清香扑鼻的栀子花鲜肉包 夏天才有的味道
- 菠菜鸡蛋煎饼
- “食物边角料做大餐”虾黄豆腐
- 油煎包
- 盐水河虾
- 酸辣青柠鸡爪
- 杏仁拌苦瓜
- 剁椒蟹味菇炒包菜
- 萝卜干炒毛豆
- 酱爆牛蛙
- 煎鸡蛋夜开花汤
- 炒黄蚬
- 芹菜胡萝卜炒白玉菇
- 鸳鸯奶茶
- 虾油鸡
- 芝麻酱蒜泥拌豆角
- 奶酪饼干
- 耳朵和嘴巴用英语怎么说
- 耳朵的单词用英语怎么说
- 耳染什么什么的成语
- 耳染目濡
- 耳根什么什么的成语
- 耳根清净
- 耳满什么什么的成语
- 耳满鼻满
- 耳濡什么什么的成语
- 耳濡目击
- 耳濡目及
- 耳濡目染
- 耳热什么什么的成语
- 耳热眼花
- 耳热眼跳
- 偶成（宋·张耒）
- 偶成（宋·张耒）
- 偶成（宋·张耒）
- 偶成（宋·张述）
- 偶成（宋·张镃）
- 偶成（宋·彭汝砺）
- 偶成（宋·彭汝砺）
- 偶成（宋·徐一山）
- 偶成（宋·戴仔）
- 偶成（宋·文同）
- 偶成（宋·文天祥）
- 偶成（宋·晁公溯）
- 偶成（宋·晁公溯）
- 偶成（宋·李叔与）
- 偶成（宋·李弥逊）
- 每天进步多一点
- 误会让生活更有趣 表达篇
- 种植业标准应用手册.农产品等级规格分册
- 构成与设计 第3版
- 广告设计 第3版
- 中国信鸽竞赛规则 2019
- 建筑工程BIM建模及交付技术研究与应用
- ABB工业机器人技术应用项目教程
- 技术监督典型案例分析(线路类)
- 医院感染防控与管理实训
- 中华小四弦(2)
- 国家电投集团火电企业技术监督实施细则和评估标准
- 行为金融学
- 1+1轻巧夺冠课堂直播 物理8年级 上 配人教版
- 5岁学画书