“牛肉简单炒一炒，美味又下饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大葱炒牛肉的做法步骤
-
1把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。 -
2牛肉清洗干净，然后切成薄片。牛肉选择用里脊肉的部分，相对来说比较嫩。把切好的牛肉放在碗里，加入少许盐、糖、生抽、橄榄油，搅拌均匀。
-
3腌制好的牛肉在下锅煸炒前加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。
-
4锅烧热加入适量的橄榄油，然后把大蒜、辣椒放入锅中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。
-
5牛肉进锅后先不要用锅铲怼它，让它煎30秒，把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。
-
6牛肉炒至7成熟时，把大葱加入到锅中，翻炒均匀后加入生抽、蚝油、糖调味，继续翻炒均匀。加入大葱后无需炒太久，大概1分钟以内就好。
-
7出锅前加入香葱，翻炒均匀即可。
-
8香嫩下饭的大葱炒牛肉就做好了，赶紧开动吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
肉菜
午餐
晚餐
- 金枪鱼薯泥皮萨
- 温拌秋葵
- 油辣子
- 木瓜燕菜
- 僵尸饼干
- 骷髅头蛋糕杯
- 蜗牛曲奇
- 树根蛋糕
- 香葱肉松面包卷
- 香蕉米蛋糕
- 疏与肉的完美结合--木耳炒牛肉
- 香辣土司
- 炸小虾
- 番茄牛腩
- 小脚丫面包
- 豆渣芝麻团
- 冬季进补好选择——酸菜排骨
- 让你百吃不厌的美味——菠菜削削
- 鸡肉玉米披萨
- 剁椒鱿鱼
- 家常红烧冬瓜球
- 沙琪玛
- 南瓜馒头
- 黄豆炒雪里蕻
- 寿司
- whittling
- whiz
- whiz kid
- whizkid
- whiz-kid
- whiz kid
- whiz-kid
- whizz
- whizzbang
- whizz kid
- whizz-kid
- whizz kid
- whizz-kid
- whizzy
- WHO
- 栖霞寺（宋·谷倪子）
- 栖霞寺（宋·赵伯晟）
- 栖霞山夜坐（唐·灵一）
- 栖霞山纪游四首选二（近现代·林散之）
- 栖霞山（明·黄瑜）
- 栖霞岭访姚子章（元末明初·张昱）
- 栖霞岭谒岳武穆王墓（明·尹台）
- 栖霞岭（宋·周端臣）
- 栖霞巷（近现代·沙曾达）
- 栖霞市（清末近现代初·郑孝胥）
- 栖霞庵双忠祠（清·许廷鑅）
- 栖霞春游见怀次吴自湖韵（明·黄佐）
- 栖霞洞（元·观音奴）
- 栖霞洞（宋·刘克庄）
- 栖霞洞（宋·孙抗）
- 职场应用文写作训练教程(高等职业教育用书)
- 儒林外史故事(插图本)/少年名著馆
- 红楼梦故事(插图本)/少年名著馆
- 三言二拍故事(插图本)/少年名著馆
- 杨家将故事(插图本)/少年名著馆
- 水浒传故事(插图本)/少年名著馆
- 封神演义故事(插图本)/少年名著馆
- 三国演义故事(插图本)/少年名著馆
- 说岳全传故事(插图本)/少年名著馆
- 西游记故事(插图本)/少年名著馆
- 聊斋志异故事(插图本)/少年名著馆
- 影像诊断图谱进阶篇(精)
- 核与辐射突发事件知识百问
- 应急救援与野外生存
- 流行性感冒(第2版)