食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒸苋菜的做法步骤
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1红苋菜摘取叶子，清洗干净。沥去水。 -
2面粉和玉米粉适量，也可以单用一种粉。
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3加入面粉和玉米面。
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4拌均匀，让叶子均匀的沾上干粉。
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5放到笼屉里，水开后中大火蒸6-8分钟（看苋菜量的多少酌情调整）。
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6蒸好后取出蒸格，用筷子把菜叶抖散，不要焖在锅里防止变色。
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7蒜泥、香油、陈醋、凉拌酱油调匀。
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8苋菜放到盆里，浇上料汁拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
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