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诗文
炸萝卜丸子
释义
“很久就想吃丸子,自己动手找找感觉~~”
食材明细
主料
萝卜
300克
辅料
面粉
60克
鸡蛋
2个
配料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸萝卜丸子的做法步骤
1
萝卜洗净,用擦子擦成丝,放适量盐腌制10分钟左右。
2
用手攥去水分,打入2个鸡蛋。
3
放适量盐,加适量面粉和花椒面,拌匀。
4
锅内放适量油,烧至5成热。用手捏出丸子(从虎口挤出),放入油中。
5
炸至金黄,捞出即可。
小窍门
1、油热以后,调小火。
2、丸子捏的小点,那样熟的快点,也好吃,我做的就大了点。
3、用绿豆面最好了,可惜家里没有啦,面粉的多少自己要适当调节,多了也不好吃~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 儿童 冬季食谱 午餐
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更新时间:2026/7/8 2:32:37