食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糖三角的做法步骤
-
1酵母溶于温水中，200g面粉倒入盆中。 -
2酵母水倒入面粉中，再适量加水，揉成面团。 -
3放在温暖处三四个小时，在中间戳个洞，不反弹，不塌陷，即发酵完成。 -
4排除里面的空气，揉成光滑的面团，醒15分钟。 -
5分多次进行操作。 -
6将切开的面团搓成条状。 -
7切成均匀的剂子。 -
8把剂子擀成圆片。 -
960g红糖和20g面粉倒入碗中。 -
10搅拌均匀。 -
11圆片放置于掌心，成凹陷状。在凹陷处放入红糖面粉混合物。 -
12先捏住一角。 -
13然后再将另外两个角捏紧。 -
14盖上保鲜膜，再次发酵15分钟。 -
15放入笼屉中。 -
16冷水上锅，大火20分钟即可。 -
17浓稠的馅儿，不会流汁。
小窍门
馅料中，红糖和面粉的比例是3:1。
酌情依次递增或递减。
平素痰湿偏盛，肥胖症，消化不良之人忌食红糖；糖尿病人及龋齿患者忌食红糖。
酌情依次递增或递减。
平素痰湿偏盛，肥胖症，消化不良之人忌食红糖；糖尿病人及龋齿患者忌食红糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 西兰花鲜肉饺子
- 花螺焖猪手──“鱼儿厨房”私房菜
- 阿胶红枣生姜茶
- 崇明糕阿胶蛋汤
- 川味苕皮回锅肉
- 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜
- 金秋食色
- 让你一口爱上的质感甜品
- 清蒸虾
- 海米芹菜
- 虎皮尖椒
- 鱼香白菜
- 仙草阁私房菜（素食主义）--腊月十四先开胃麻婆豆腐
- 芹菜炒土豆丝
- 年糕三连——咸菜年糕
- 芝麻夹心海苔
- 凉拌麻辣鸡丝
- 海参鱿鱼咖喱饭
- 快手海鲜披萨
- 三丝春卷
- 菠菜拌粉丝
- 虾仁咖喱炒饭
- 溜豆腐
- 鲜焖大白菜
- 柿子热饮
- open forum
- open fracture
- open frame
- openhanded
- open-handed
- open handed
- openhearted
- open-hearted
- open-heart surgery
- open house
- opening
- opening act
- opening balance
- opening exhibition
- opening gambit
- 采桑子（宋·晏几道）
- 采桑子（宋·晏几道）
- 采桑子（宋·晏几道）
- 采桑子（宋·晏殊）
- 采桑子（宋·朱藻）
- 采桑子（宋·欧阳修）
- 采桑子（宋·沈端节）
- 采桑子（宋·胡夫人）
- 采桑子（宋·谢逸）
- 采桑子（宋·赵子发）
- 采桑子（宋·陆游）
- 采桑子（宋·陆游）
- 采桑子（宋·陈亮）
- 采桑子（宋·黄庭坚）
- 采桑子（宋·黄庭坚）
- 米老鼠英语版(NO.1)
- 不作为侵权行为研究
- 从政警示(国家公务人员不可忽视的66种刑事法律风险)
- 民商法论丛(第42卷)
- 物权法研究(修订版)
- 水面之下(菲尔普斯自传)
- 中华人民共和国食品安全法问答(最新)
- 实用行书王铎行书诗卷
- 广告战争
- 公司法视角下的股东代表诉讼--对英国美国德国和中国的比较研究
- 袖珍实用标准色谱(精)
- 公司劳动合同管理实用表格手册
- 玫琳凯谈人的管理
- 最新四级英语710分考前必备(附光盘)
- 宪政之鉴