食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荨麻嫩芽汤的做法步骤
-
1戴着手套小心摘好荨麻嫩芽。 -
2用水冲洗干净。 -
3放入加了盐的开水中烫30秒-1分钟，滤干水分，用冷水冲一下。 -
4挤干水分后切碎（也可以煮好后放入搅拌机搅打成茸）。蒜也切碎。 -
5小锅放油烧热，炒香蒜蓉。 -
6放入荨麻叶翻炒1分钟。 -
7加入鸡汤小火炖8-10分钟。 -
8加入熟鹰嘴豆拌匀，即可起锅。
小窍门
注意：荨麻茎叶上的蜇毛有毒性（过敏反应），一旦碰上就如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起刺激性皮炎，如瘙痒、严重烧伤、红肿等。所以采摘荨麻的时候一定要戴上手套。我是带着手套用剪刀剪那嫩芽的。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
儿童
老人
春季食谱
午餐
工作餐
- 香菇牛肉酱
- 香葱早餐饼
- 川味辣椒酱
- 素炒藤藤菜
- 夏日懶人餐——拌凉粉
- 香蕉菠萝汁
- 海鲜粉丝
- 青椒酿肉
- 清蒸柠檬鲈鱼
- 回锅猪头肉
- 卤鸡肝
- 上汤西兰花
- 无水水瓜汤
- 滑肉土豆咖喱饭
- 浓香南瓜米糊
- 【川菜】香干回锅肉
- 橄榄秋葵蛋炒饭
- 煎烤多味红虾
- 甜杏酱
- 香辣口水鸡
- 香煎土豆
- 香辣青瓜片
- 豆腐酿
- 香酥鸭腿
- 清蒸鲈鱼
- soda ash
- soda bread
- soda fountain
- sodalities
- sodality
- soda pop
- soda water
- sodbuster
- sodden
- -sodden
- sodding
- Sod it
- sodium
- sodium bicarbonate
- sodium chloride
- 盘天柱绝峰（宋·陈洵直）
- 盘居六章（宋·项安世）
- 盘山双峰寺（明·王嘉谟）
- 盘山双峰寺（清·芮熊占）
- 盘山图歌为吴颖庵少京兆作（清·盛锦）
- 盘山招隐图（金·刘迎）
- 盘山招隐图（金·阎长言）
- 盘山最高峰迟应瑞伯不至（明·谢榛）
- 盘山李靖庵秋（清·李孔昭）
- 盘山松歌（清·纪逵宜）
- 盘山水歌（清·纪逵宜）
- 盘山漫兴（清·寅保）
- 盘山石刻诗（明·无名氏）
- 盘山石歌（清·纪逵宜）
- 盘山纪游（清·魏源）
- 松鹤诗集
- 没有爱就没有教育 如何真正读懂学生
- 《中国职业技术教育》创刊30年丛书 30年30事
- 社会主义核心价值观亲子动画绘本系列 点读版(全12册)
- 耐火材料手册(第2版)
- 中国历史文化名城 河北高阳
- 给孩子的自然科普(套装)(全5册)
- 麦克米伦轻松小学霸(数学)(7-12)
- 漫吟韶光
- 集输工标准化操作
- 安装工程计量与计价实训教程
- 普通学校特殊需要学生课程评估工具 5年级(全2册)
- 教材解读 语文 2年级 下册 RJ
- 南水北调2020年新闻精选集
- 超级动植物大乐园 海洋动物