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诗文 自制山楂酱
释义
自制山楂酱的做法
“中医说:山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。

SO,小朋友吃了山楂开胃健脾,吃的多,长的壮。

老年人吃了山楂扩张血管及降压作用,调节血脂及胆固醇。

恩哼~下边是山楂酱的简易做法~

材料:山楂750G,冰糖200G

首先,山楂挑选有讲究,选个头大爆满,颜色深红的,表面褐色颗粒明显的。不要鲜红的,往往鲜红的是经过加工的。

山楂的好坏决定了最后山楂酱的酸度还有颜色

冰糖的多少决定了最后山楂酱的糯度和甜度。”

食材明细

主料
  • 山楂 750G
  • 冰糖 200G
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制山楂酱的做法步骤

  • 自制山楂酱的做法步骤:1
    1
    山楂洗好备用。
  • 自制山楂酱的做法步骤:2
    2
    山楂脱核。
  • 自制山楂酱的做法步骤:3
    3
    加水煮沸后加入冰糖适量。
  • 自制山楂酱的做法步骤:4
    4
    煮的过程中不停的搅拌...防止粘锅,还有就是不要盖盖子,否则会使山楂变颜色。
  • 自制山楂酱的做法步骤:5
    5
    煮好后晾凉,入瓶.(颜色其实很深,可能有蒸汽显得不那么红了)。
  • 自制山楂酱的做法步骤:6
    6
    搭配早饭,或者做饭的时候代替番茄酱,还有可以沏水.味道挺好~喵哈哈。
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更新时间:2025/3/10 18:27:04