“自家种的番茄，口感确实太赞了，甩超市卖的几条大街呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛肉酱的做法步骤
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1牛里脊肉切细。 -
2加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀放置10分钟。
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3番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫1分钟。
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4去皮，切细。
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5洋葱切丁。
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6锅中放油烧热，放入牛肉末滑炒变色。
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7放入姜末和洋葱炒香。
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8放入番茄翻炒出沙。
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9放入一勺番茄酱。
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10放入一勺豆瓣酱，加水烧煮20分钟。
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11按自己口味酌情加盐调味。
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12酸咸美味，拌面下饭均佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
自制酱料