食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋炒面的做法步骤
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1面粉加盐。 -
2放入冷水，厨师机搅拌。
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3搅拌成光滑面团醒发。
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4准备其他材料。鸡蛋打散，洋葱切丝胡萝卜切片。青椒切丝，蒜切沫。
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5锅加油煎鸡蛋。
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6放入洋葱和胡萝卜翻炒。
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7放入青椒丝和蒜末。
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8放入蚝油老抽和香油麻油。
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9放入鸡蛋。
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10压好的面条。
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11煮好。
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12浆面条放入炒好的菜里。
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13放入陈醋。
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14翻炒装盘。
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15装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食