“明天耿同学的生日，做了个千层的榴莲蛋糕，希望他越来越好吧！！”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
榴莲千层蛋糕的做法步骤
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1黄鱼隔水融化。 -
2加上鸡蛋，白糖打匀。
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3加上牛奶拌匀。
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4粉料过筛加入。
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5拌匀，将面糊过筛。
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6再将面糊冰箱冷藏2小时。
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7小熊薄饼机，粘上面糊煎成蛋糕饼皮。
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8盖上保鲜膜放凉待用。
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9榴莲去核，捣烂。
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10淡奶油打发至八九成。
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11榴莲，奶油加一起拌匀。
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12容器中铺上保鲜膜，铺上饼皮。
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13涂上一层榴莲奶油，再盖上饼皮，轻轻压平，再奶油，饼皮重复至自己需要的层数。
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14冰箱冷藏几小时定型就可以。
小窍门
做蛋糕饼皮需要不粘的锅，饼皮要薄点比较好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶