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诗文
蜂窝豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
小香葱
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蜂窝豆腐的做法步骤
1
将豆腐切大一点的块,我是一块豆腐切成了四大块,锅里放清水或高汤,煮开放入豆腐煮10分钟。
2
然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐,这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。
3
煮好后呢把豆腐捞出装盘。
4
准备好水淀粉。
5
将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉,快速搅拌至黏稠。
6
这就是搅拌的过程。
7
将黏稠的汁洒在豆腐上。
8
再撒上一些葱花。
9
这就是里面的样子啦,蜂窝的样子,豆腐住的时间越长蜂窝会越大。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 3:49:50