“我从**购回来翻糖材料是由多种材料做成，可用于制作翻糖蛋糕(FondantCakes)及饼干等主要装饰材料。它源自于英国，现在是美国人极喜爱的一款饼干及蛋糕装饰。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翻糖饼干的做法步骤
-
1将黄油软化与细糖打发 -
2打发至变白变松 -
3分三次加入蛋黄 -
4搅乱均匀之后加入过筛肉桂粉及姜粉等料 -
5加入面粉、柠檬水少许拌匀 -
6擀平3公分放入冰箱1小时 -
7开始整形压模 -
8烤箱预热170度，烤15分钟 -
9凉干 -
10将翻糖擀平压模 -
11粘贴在饼干上，如干沾点水就行了 -
12选择自己喜欢的造型随心所欲，加些翻糖色料，开始你的手工制作。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
下午茶
翻糖