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诗文	自制烤肉串
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 姜 适量 葱 适量 辅料 孜然粉 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量 香油 适量 蘑菇精 适量 五香粉 适量 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制烤肉串的做法步骤 1 先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，淀粉，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。 2 微波预热5分钟 3 把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤3分钟，(中间翻转一次). 4 拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤2分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小吃
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