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诗文 蔬菜饺子
释义
蔬菜饺子的做法
“夏天吃这种清爽的蔬菜饺子,真的很好吃!蔬菜多一点的饺子,清新爽口。不会油腻。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 白菜 适量
  • 面粉 适量
  • 小青菜 适量
  • 香菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蔬菜饺子的做法步骤

  • 蔬菜饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。
  • 蔬菜饺子的做法步骤:2
    2
    蔬菜洗净,备用。
  • 蔬菜饺子的做法步骤:3
    3
    面粉加水揉成团,用保鲜膜包上待用。
  • 蔬菜饺子的做法步骤:4
    4
    胡萝卜擦丝,香葱切末。
  • 蔬菜饺子的做法步骤:5
    5
    青菜焯水,挤掉水分,和肉馅一起剁匀。
  • 蔬菜饺子的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜和香葱。
  • 蔬菜饺子的做法步骤:7
    7
    调入调料。
  • 蔬菜饺子的做法步骤:8
    8
    包好饺子煮熟即可。

小窍门

调饺子馅,自己家怎么调就怎么调,我推荐我的这个,因为蔬菜很清淡,所以不要颜色很深,蚝油就行了,省的放老抽和白糖。
蔬菜可以换成其他的。我这纯属清扫家里的边角碎料。不过真的好吃。
蔬菜很多水,所以,这个饺子不用打水的。多搅拌一会就可以!
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更新时间:2025/3/17 5:08:15