食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒鸡丝的做法步骤
-
1新鲜鸡腿两只 -
2新鲜青椒两只。好辣者可用青辣椒代替。 -
3把鸡腿剔去腿骨和皮（腿骨和皮可熬汤）切成丝，大青椒也切成丝。 -
4在切丝时把筋键也同时去掉（筋腱炒不熟也不好吃）我们要的是肉，嫩啊！把切好的鸡腿肉丝放入碗中，洒上盐和料酒腌制5分钟入味。 -
5热锅放入少量色拉油把大青椒丝煸炒半分钟，盛出。待用。 -
6锅中再放入少量色拉油，把腌制好的鸡腿肉丝倒入煸炒1分钟。 -
7再把煸好的大青椒丝倒入鸡腿肉丝中，混合翻炒，加鸡精，装盘上桌。
小窍门
特点：香、嫩、爽、滑、鲜
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱炒饭
- 红薯糯米糍（红薯大福）
- 春天里的美食--腌香椿芽
- 清蒸鲈鱼
- 家常小炒肉丝
- 最好吃的还是妈妈做的韭菜馅大菜包(漂亮的麦穗 多图）
- 豆沙油酥饼
- 苦瓜小炒
- 润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤
- 芙蓉海底汤
- 红椒鱿鱼卷
- 虾仁韭菜猪肉水饺
- 云南铜锅焖饭
- 油爆鱿鱼卷
- 核桃酥
- 油炸冰激凌
- 凉拌五香豆腐干
- 红薯饼
- 紫薯蛋饼卷
- 椰香玛芬
- 韩式炒年糕
- 麻辣鲜香炒米线
- 酸辣粉
- 草头心馄饨
- 蒜薹炒腊肉
- port city
- portcullis
- portend
- portent
- portentous
- porter
- porterage
- porterhouse
- porterhouse steak
- porterhouse steak
- porter service
- portfolio
- porthole
- portico
- portiere
- 折槛行（唐·杜甫）
- 折槛行（清·张晋）
- 折槛行（清·彭绍宗）
- 折池中菡萏置几上净瓶二绝（明·郭之奇）
- 折渭州画像赞（宋·李之仪）
- 折玉崖（宋·孙觌）
- 折笋岩（宋·李纲）
- 折简要家驭提学同长公学士看地棠花（明·王世贞）
- 折红梅·北泉寺梅数百株，红梅居多，软红次（近现代·王用宾）
- 折红梅 园梅盛开，惟绿萼才数分耳。临别怅（清末近现代初·汪东）
- 折红梅 梅花馆小鬟（宋·吴感）
- 折红梅 白下访蘅圃，同分虎话至夜分，别后（清·李良年）
- 折红梅 锡山舟中遣兴（清·李良年）
- 折红梅（宋·无名氏）
- 折红英/撷芳词（宋·程垓）
- 你的声音很动听(学会倾听大字注音版)/小学生生命关怀书系
- 日本简史(第4版北京高等教育精品教材)
- 掀去无知的面纱(瑞士教育家裴斯泰洛齐谈教育)/外国名家谈教育
- 同步字帖课课练(1下)
- 文学作品差异化探究
- 网页设计案例教程
- 可持续发展战略方法论/社会责任与可持续发展@孙继荣丛书
- 中国古代廉洁史话(共2册)
- 沙皇的酒窖/99非虚构
- 早产(精)
- 高等数学(工专2023年版公共课程全国高等教育自学考试指定教材)
- 企业战略管理(第3版高等院校经济管理类新形态系列教材)
- 小学道德与法治学科全息育人/学科全息育人丛书
- 剑桥PET考试备考指南及全真模考题
- 室内外小型空间植物造景/世界植物造景大师译丛