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诗文 家常小炒肉丝
释义
家常小炒肉丝的做法
“青椒肉丝是最家常的一道菜了,但是每家的做法都会有各自的特点~
呵呵~在我们家,好像比较喜欢吃青椒多过吃肉,所以每次都是青椒比较多
感觉肉是配料了~~
青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能,所以多吃也是有好处的哈~”

食材明细

主料
  • 青椒 5个
  • 瘦肉 150g
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 蒜末 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常小炒肉丝的做法步骤

  • 家常小炒肉丝的做法步骤:1
    1
    将肉切丝,用酱油,淀粉,一勺油抓匀后腌制一会
  • 家常小炒肉丝的做法步骤:2
    2
    青椒和胡萝卜也切丝
  • 家常小炒肉丝的做法步骤:3
    3
    锅热后放油,6成热时倒入肉丝快速煸炒
  • 家常小炒肉丝的做法步骤:4
    4
    上色后盛出
  • 家常小炒肉丝的做法步骤:5
    5
    在锅内倒入胡萝卜丝,接着倒入青椒丝
  • 家常小炒肉丝的做法步骤:6
    6
    煸炒一会后,倒入肉丝,加入调料(盐,鸡精)翻炒均匀后就可出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 16:21:06