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诗文 家常羊肉小炒
释义
家常羊肉小炒的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 清炖羊肉 适量
  • 水 适量
  • 豆干 适量
  • 番茄 适量
  • 木耳 适量
  • 黄花 适量
  • 包菜 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家常羊肉小炒的做法步骤

  • 家常羊肉小炒的做法步骤：1
    1
    清炖羊肉提前炖好备用。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：2
    2
    面粉加温水和成面团醒三十分钟。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：3
    3
    所需配菜准备就绪。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：4
    4
    豆干，黄花菜，包菜均改刀。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：5
    5
    粉条烫软，木耳，番茄，葱，香菜切碎备用。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：6
    6
    面团醒好擀开。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：7
    7
    放入电饼铛上煎至两面上色，八成熟即可。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：8
    8
    饼子切小丁如黄豆大小即可。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：9
    9
    炒锅入油烧热倒入葱爆香，依次加入配菜翻炒。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：10
    10
    放入番茄和木耳翻炒。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：11
    11
    加入羊肉汤煮沸。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：12
    12
    放入饼丁丁和粉条同煮。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：13
    13
    加入油泼辣子，香菜，酱油和胡椒粉调味。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：14
    14
    将肉撕成条放入锅中，加盐调味即可。
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：15
    15
    家人围坐，暖暖的小炒美极了！
  • 家常羊肉小炒的做法步骤：16
    16
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！胃不好可以将面团改为发面易消化哦！祝您新年快乐！
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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更新时间：2026/5/13 6:56:06