“西葫芦是一种清新爽口的蔬菜，与酸酸甜甜的的西红柿炒在一起，口感也是酸酸甜甜的。喜欢酸甜口的朋友，不防尝试着做做。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿青椒炒西葫芦的做法步骤
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1原料：西葫芦、西红柿、青椒、蒜。 -
2西红柿去皮切小块，西葫芦切片，青椒切片，蒜切碎。 -
3锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。 -
4西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。 -
5加入西葫芦片，翻炒。 -
6加入白糖、生抽、盐，调味。 -
7西葫芦八分熟时，加入青椒。 -
8加入蒜碎。 -
9翻炒均匀，即可出锅。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
西红柿一定要煸炒到出油、软塌塌的状态，味道才会更好。
使用的厨具：炒锅
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