食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜蒸肉的做法步骤
-
1食材备好。 -
2苦瓜切成稍厚一些的片，挖干净内瓤。 -
3放入开水中加点盐煮1分钟捞出。 -
4肉切碎加入佐料，料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，淀粉搅匀。 -
5把调好的肉馅装入苦瓜圈里塞满压平。 -
6塞满肉的苦瓜摆进盘子放入蒸锅大火蒸10分钟即可。 -
7用生抽，香醋，盐，辣椒油，香油调一碗，酸辣入味的调味汁，蘸上吃非常好吃。
小窍门
蒸的时间要根据实际苦瓜的厚度决定，因为切的后，塞的肉就多，蒸的时间就就要延长。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 盐煎三文鱼
- 肉丝笋丝炒香锅豆腐
- 节气食养｜春分 春意豆福
- 泡菜鲅鱼饼
- 艾草青团
- 水产市场
- 北岳岩鸽
- 水煎肉制作方法
- 芹菜拌面条
- 芝麻红糖飞饼酥
- 膝下黄金
- 青菜虾丸汤
- 胡萝卜玉米鸡蛋沙拉
- 自制酸奶
- 鸡蛋韭菜炒春笋
- 香橙鸡蛋杯
- 黄瓜炒瘦肉
- 麻笋炒腊肉
- 第三次冰冰凉～果冻布丁
- 家常炖排骨
- 萝卜蒸腊肠
- 炝圆白菜
- 自制黑椒鸡块??干净卫生，咸香入味
- 清蒸鲳鱼
- 麻酱面筋
- 强什么异什么的成语
- 强什么弱什么的成语
- 强什么强什么的成语
- 强什么所什么的成语
- 强什么手什么的成语
- 强什么拗什么的成语
- 强什么挂什么的成语
- 强什么易什么的成语
- 强什么更什么的成语
- 强什么末什么的成语
- 强什么果什么的成语
- 强什么欢什么的成语
- 强什么民什么的成语
- 强什么浉什么的成语
- 强什么犯什么的成语
- 乙未十一月十六日长至有感（明·程敏政）
- 乙未十二月二十四日立丙申春予忝七十（宋末元初·方回）
- 乙未十月傅金沙侍御殷洗心舍人过访山中赋赠（明·于慎行）
- 乙未和孟天炜都司见寄五首（元末明初·顾瑛）
- 乙未和杨谨仲教授春兴（宋·杨万里）
- 乙未咏梅（宋·喻良能）
- 乙未圣子诞日（当代·伯昏子）
- 乙未夏五月初三日夜梦侍朝因追想平日所见成（明·黄淮）
- 乙未大寒日有雪答赠云四兄（当代·张文胜）
- 乙未孙颖剑忽患脑梗入院（当代·程滨）
- 乙未季秋沧桑之变疮痍未复（清·张元荣）
- 乙未寒食前一日陪姚季一吴和甫登崇德寺阁赋（宋·赵鼎臣）
- 乙未寒食虎岭上冢怀樗亭弟（明·黄衷）
- 乙未寒食西溪（宋·韩琦）
- 乙未居庸年会与诸兄沐南宫温泉（当代·李映斌）
- 中国历史上的100种身份与职业(精)/图解中国
- 故事药丸(快乐成长必备阅读指南)
- 说玉/国家珍宝系列丛书
- 王羲之兰亭序帖(唐摹本三种)/书法经典范本
- 潘钟瑞日记(上下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 西方当代音乐创作研究--结构思维与当代走向(精)
- 李彦宏(百度与智能时代的畅想)
- 戏韵(室内乐作品三首)
- 轻舟(上下)
- 太空船长史密斯/史密斯船长大事记
- 我的天堂
- 百变马丁(37)
- 最后的斯坦菲尔德
- 纸醉金迷(上下)
- 人质朗读会