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诗文
百年好合
释义
“云南的特色菜,很清爽的宴客菜”
食材明细
主料
百合
200克
五花磨肉
300克
辅料
枸杞
适量
葱花
少许
配料
盐
少许
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
百年好合的做法步骤
1
买回来的百合
2
一片片掰开
3
泡入盐水,使表面泥沙脱落洗净备用
4
基本材料
5
磨肉加盐一匙
6
拌匀
7
用一片百合舀一勺磨肉
8
用第二片合起来
9
继续在外面裹肉
10
肉上包百合
11
越包越大
12
再裹一层百合
13
整形好之后,完成第一个是不是基本和百合的原型差不多呢?
14
偶包了9个呢,刚好一盘哦
15
每个上放一枸杞点缀,也可以不要装饰而已
16
放入高压锅蒸五分钟
17
五分钟之后
18
出锅撒上葱花
19
一朵一朵的百合很可爱哦
20
汤清味鲜
21
很适合宴客哦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/13 15:07:34