“给儿子做的蛋挞，刚出炉的蛋挞，热乎乎的来一个味道棒极了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
飞饼蛋挞的做法步骤
-
1将牛奶，淡奶油，糖粉倒入打蛋盆。 -
2隔热水搅拌使糖粉融化。
-
3取两个蛋黄。
-
4搅拌均匀后倒入奶液中搅拌均匀。
-
5筛入低粉搅拌均匀后过筛。
-
6飞饼用擀面杖擀薄，尽量擀成方形。
-
7从一边卷起来。
-
8平均切成12份。
-
9两个摞起来按平。
-
10用手指按压入模具。
-
11倒入蛋挞液八分满。
-
12烤箱预热，200度中层25分钟，蛋挞表面有焦斑即可
小窍门
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气来定。。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙