“看到泽瑞妈妈做的素鸡翅，才知道超市里经常见到的干货叫素鸡翅，仔细看真有些像，再去超市的时候专门买了一包，泡发后又发现像以前吃过的人造肉，那就辣炒着吃，虽然是豆制品，却有肉的味道，和辣椒炒肉有异曲同工之妙。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炒素鸡翅的做法步骤
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1素鸡翅放水中泡1小时，洗净，用手把水攥干净。 -
2锅中多倒油，油热放素鸡翅炸。
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3炸至发黄捞出。
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4用剩下的油爆香葱蒜。
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5放入素鸡翅翻炒，再放入辣椒和小米椒继续翻炒。
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6倒入生抽、蚝油、白糖翻炒。
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7炒至辣椒变软就可以了。
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8虽然是豆制品，却有肉的味道，和辣椒炒肉有异曲同工之妙。
使用的厨具：炒锅
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