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诗文
肉末绿豆芽打卤面
释义
“上班族告别外卖的健康快捷美食!”
食材明细
主料
绿豆芽
300g
猪肉沫
100g
蒜末
5粒
小葱末
1根
水淀粉
小半碗
黄瓜丝
1根
酱油
3勺
盐
3勺
生抽
2勺
十三香
1勺
香油
1勺
排骨酱
2勺
辅料
花生油
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉末绿豆芽打卤面的做法步骤
1
一、做肉??沫绿豆芽卤,锅内倒花生油,葱、蒜爆香,下入猪肉末翻炒变色后,加入绿豆芽翻炒;加酱油、盐、生抽、十三香、香油、排骨酱翻炒均匀,加入水末过菜,盖盖焖烧,十分钟后收汁差不多了,加入水淀粉,翻炒勾芡即可出锅。
2
二、手擀面煮好后,用一个空盆装常温的水,面条捞出放到盆里(因为热的面条会一直吸水,不及时吃就会结块,这样能保证面条的口感不凉)。
3
可以开吃了!
小窍门
适合上班族做的快手菜,好吃还健康,方便快捷!
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/3/20 17:33:30