网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	巧克力海绵蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 60克 鸡蛋 3个(去壳每个约重50克） 可可粉 20克 黄油 30克 塔塔粉 适量 辅料 细砂糖 80克 其他 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 巧克力海绵蛋糕的做法步骤 1 烤盘中刷油撒高粉防粘，我为了省事就在烤盘里铺了层烤纸。 2 3个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，在蛋黄里放30克糖。 3 用打蛋器低速搅打。 4 直至蛋黄颜色变淡，体积变蓬松。 5 慢慢倒入黄油，边倒边搅动。 6 筛入粉类，不规则搅拌，直至面糊均匀。 7 蛋白里加少许塔塔粉或白醋，打至粗泡，加25克糖，继续打只细泡，再加25克白糖，直至湿性打发。 8 舀三分之一打发的蛋白与蛋黄糊搅拌，像炒菜那样上下翻动。这时可以给烤箱预热，175度预热十分钟。 9 分三次将蛋白与蛋黄糊混合，都是上下翻动、不规则搅拌，以免起筋。 10 搅拌好的蛋糕糊。 11 将蛋糕糊倒入烤盘内，放入烤箱，中层，175度18分钟。 12 烤好后立即拿出，倒扣脱模，记得撕去表面的蛋糕纸呀！ 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	自制葡萄酒 水煮玉米 盐水虾 蒸肉糕 奶白鱼头汤 西瓜皮水煎包 别说了，赶紧吃鸡翅吧 大排炖苦瓜 爽口油皮 糖醋莲藕 番茄羊肉汤 白菜豆腐卷 清炒藕片 枣泥馅饼 苹桃酸奶 苦瓜煎鸡蛋 芝士香葱面包 豆豉苦瓜炒肉 香橙巧克力手撕包 牛肉炒豇豆 莲花卷 浇汁带鱼 糖蒜~腌糖醋蒜 清汤菠菜牛肉丸 八宝豆冬瓜盅 什么什么荆钗的成语 什么什么草从的成语 什么什么草偃的成语 什么什么草动的成语 什么什么草头的成语 什么什么草宿的成语 什么什么草履的成语 什么什么草广的成语 什么什么草昧的成语 什么什么草服的成语 什么什么草木的成语 什么什么草甲的成语 什么什么草舍的成语 什么什么草芥的成语 什么什么草草的成语 再用韵赠国华（元·耶律楚材） 再用韵赠抟霄（元·耶律楚材） 再用韵赠湖塘来上人二首（宋·王之道） 再用韵赠黄子久（元·杨载） 再用韵述怀（宋·虞俦） 再用韵送印老（宋·李流谦） 再用韵送安国（宋·王十朋） 再用韵送延年（宋·罗从彦） 再用韵送谢拙逸（宋·徐瑞） 再用韵送陈廷卓大尹释服上京（明·王希文） 再用韵酬叔固（元末明初·唐桂芳） 再用韵酬同游诸公（元·刘诜） 再用韵酬居甫（宋·许及之） 再用韵酬才叔（宋·许及之） 再用韵酬朱制干忆梅（宋·方岳） 赢(纪念版)(精) 证券交易新空间(如何用混沌操作法获利)(精) 经济为什么会崩溃(鱼美元与经济学的故事)(精) 水煮三国(纪念版)(精) 赢的答案(纪念版)(精) 风险思维(如何应对不确定的未来) 孟子 中国孝文化读本/公民孝德修养丛书 健康果蔬汁365 健康怀孕一本通 象棋入门(附光盘修订版) 熏卤腌酱风味菜 营养早餐365 一学就会--手足按摩治百病 编绳项链/魔法编绳系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。