“最近都是一个人在家，不用给一家老小做饭，是一件惬意的事情。午餐我向来讲究效率，而不是将就。营养美味更是首选。珍妮珍馐三文鱼肠，搭配意面，在家也能吃西餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三文鱼肠香菇酱意面的做法步骤
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1准备好材料和份量。 -
2三文鱼肠取出室温下解冻。 -
3小锅里加入盐烧开水，放入意面煮熟。 -
4将一根三文鱼肠切薄片，红色部分就是三文鱼肉，另外2根不用切。 -
5意面煮8分钟后关火。 -
6意面捞出过凉水。 -
7西兰花撕成小朵放入热水中焯熟。 -
8西兰花捞出过凉水，防止变色。 -
9中火烧热锅，倒5克油，放入2根三文鱼肠。 -
10小火煎翻动三文鱼肠煎10分钟，煎到三文鱼肠表面金黄取出。 -
11小锅里倒入切片的三文鱼肠翻炒一下。 -
12加入煮好的意面。 -
13加入20克的香菇酱，继续翻炒防止糊底。 -
14加入焯熟的西兰花。 -
15所有的食材翻炒1分钟后关火。 -
16用芝士片和芝麻装饰三文鱼肠，放上意面摆盘开吃。
小窍门
1三文鱼肠煎的过程中小火加热。
2香菇酱有一定咸度，根据口味灵活调整盐的份量。
2香菇酱有一定咸度，根据口味灵活调整盐的份量。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
意大利菜
快餐