食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制鸡米花的做法步骤
-
1鸡胸肉一块 -
2片的厚一点 -
3切小的十字刀在切成小块，（切十字刀是为了粘面包糠时容易捏圆） -
4放盐、料酒、生粉、一个蛋清、孜然粉我家孩子喜欢吃孜然粉的味道，腌10-20分钟 -
5生粉、鸡蛋、面包糠 -
6先粘生粉 -
7蛋液 -
8面包糠 -
9都做完 -
10油烧至八成热筷子插里油里冒小泡就是八成了 -
11下油锅炸 -
12炸制金黄就可以了 -
13一块鸡胸肉的量
使用的厨具：炒锅
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