网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 迷你羊肉串
释义
迷你羊肉串的做法
“羊肉串,人见人爱,大人小孩都喜欢!容易做,羊肉切小块儿,腌一腌,穿在竹签上,有烤箱您就烤一烤,没烤箱您就用平底锅煎一煎,别忘了撒辣椒面和孜然粉、孜然粒,是微辣、中辣,还是超辣,全凭您自己了。
显摆一下新入手的煎烤盘,果然有明火烧烤的意思。
为了好入锅、好入口,特意做成“迷你”型,相当有意境。”

食材明细

主料
  • 羊腿肉 300g
辅料
  • 羊肥膘 适量
配料
  • 1/2小勺
  • 辣椒粉 1小勺
  • 孜然粉 1小勺
  • 色拉油 1小勺
  • 辣椒面 适量
  • 孜然粒 适量
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

迷你羊肉串的做法步骤

  • 迷你羊肉串的做法步骤:1
    1
    羊腿肉去筋膜,与羊肥膘一起切成适口小块儿;
  • 迷你羊肉串的做法步骤:2
    2
    羊腿肉中加入盐、孜然粉、辣椒粉和色拉油;
  • 迷你羊肉串的做法步骤:3
    3
    下手抓、抓、抓……,一边抓一边拌,让羊肉吃进所有调味儿料,腌制30分钟;
  • 迷你羊肉串的做法步骤:4
    4
    用小竹签把羊肉穿成串,每串两块儿瘦肉,一块儿肥肉,肥肉穿在中间;
  • 迷你羊肉串的做法步骤:5
    5
    烧热煎烤锅,刷上一层色拉油(分量外);
  • 迷你羊肉串的做法步骤:6
    6
    将肉串均匀平放进锅中;
  • 迷你羊肉串的做法步骤:7
    7
    一面煎好后,翻面;
  • 迷你羊肉串的做法步骤:8
    8
    中间按自己口味撒上适量辣椒粉和孜然粒,煎熟至肥肉“滋滋”冒油,即可。(用烤箱的话,180度预热后,烤7、8分钟即可,中间也可以撒辣椒粉和孜然粒、粉)。

小窍门

配上肥肉会很香很香,但肥肉可以不吃,哈哈~
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜   儿童   朋友聚餐   新疆菜   小寒   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:30:08