“菠菜的营养价值很高的哦！
可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”，
中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，
因而可防治便秘，
使人容光焕发。
我做的这道菜菜，
加入了鸡蛋和胡萝卜，
营养更加的全面哦！！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1菠菜洗干净，锅中烧水，水开后将菠菜放入焯一下，也就半分钟就可以啦将焯好的菠菜捞出沥干水分后，切成小段 -
2胡萝卜去皮切片 -
3鸡蛋打散备用 -
4锅中放入少量的花生油，油热后，先炒鸡蛋 -
5鸡蛋抄的差不多的时候讲葱花、胡萝卜放入翻炒 -
6最后放入菠菜翻炒 -
7锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再翻炒几下就可以出锅了 -
8这道菜很清新，颜色一看就让人有食欲！而且也很有营养哦！！
使用的厨具：炒锅
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