“家常小炒，颜色碧绿，口感鲜香，非常的美味下饭！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉肉末豇豆的做法步骤
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1备好食材：如图，豇豆择洗干净切成段，加入适量盐用筷子搅拌均匀腌十分钟，（可以去除豆腥气，更易熟），大蒜切成末备用，肉末备好。 -
2热锅冷油，下蒜末，肉末煸炒出香味。
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3放入豇豆翻炒均匀。
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4加入适量热水及少许盐焖两分钟至熟。
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5加入适量蚝油。
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6翻炒均匀即可出锅。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
1、豇豆切成段加入适量盐腌十五分钟，可以去除豆腥气，更易熟！
2、豇豆要选择鲜嫩的！
2、豇豆要选择鲜嫩的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜