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诗文
酿苦瓜
释义
“酿苦瓜是客家的一道特色菜哦”
食材明细
主料
苦瓜
两条
瘦肉
200g
虾米
50g
香菇
5朵
辅料
生粉
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
料酒
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
苦味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿苦瓜的做法步骤
1
瘦肉剁成肉末,加入生粉、胡椒、鸡精、料酒、糖、盐腌制15min。
2
香菇用温水浸泡后切粒,苦瓜洗净后切段大约5cm长,再去囊,虾米洗净。
3
锅热下少许油,爆香香菇粒,虾米,后放入腌制好的肉末里拌匀,再酿入苦瓜内。
4
酿好的苦瓜放在蒸屉上,放入锅内大火蒸15min,苦瓜一定要蒸黄蒸软,口感才好。
5
蚝油加水调稀,锅热后放入煮开,浇在蒸好的苦瓜上就大功告成了。
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difficult for
difficult match
difficult period
difficult position
difficult problem
difficult process
difficult situation
difficult to keep
difficulty breathing
difficulty in breathing
difficulty level
difficulty swallowing
difficulty synonym
difficulty to do
difficulty urination women
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更新时间:2026/1/12 22:46:06