网站首页  词典首页

诗文	羊排烧土豆
释义	食材明细 主料 羊排 500克 土豆 2个 绿杭椒 6个 辅料 葱 10克 姜 10克 盐 少许 白糖 半勺 白胡椒粉 少许 料酒 30克 生抽 30克 老抽 少许 鸡粉 少许 香油 半勺 大料 2个 桂皮 1小块 干辣椒 2个 大枣 3个 咸香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 羊排烧土豆的做法步骤 1 羊排冼净，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫，控干后剁成小块。 2 加少许白胡椒粉，料酒，少许生抽抓匀腌15分钟，再撒少许干淀粉抓匀。 3 土豆洗净去皮，切成滚刀块，用清水浸泡。 4 杭椒斜切段，胡萝卜切滚刀块，葱切大块，姜切片。红辣椒切小段。 5 大勺放油，油热小火先煸香八角，桂皮。 6 放入葱姜，干红辣椒，煸炒出香味，放1大勺祁县豆瓣炒出红油。 7 放入羊排翻炒入味，再加入白胡椒粉，料酒，生抽，半勺白糖，少许老抽将羊排炒上色 8 加入土豆翻炒均匀，加温水没过土豆，大火烧开，盖上盖转小火炖半小时。 9 加入少许盐，鸡粉，大火收汤。 10 放入尖椒，胡萝卜，半勺香油略炒后关火。 11 盛盘。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【黑龙江】连年有鱼 面包机版蜂蜜柚子茶 【江苏】红烧狮子头 【重庆】麻辣鸭血 蛋酒小汤圆 【北京】香菜馅饺子 宝贝特爱~煎鸡蛋饼 芋头焖鸭，鸭肉这样做才软烂好嚼易吸收│威厨艺 【东北】洋葱鱿鱼圈 【辽宁】红烧鸡块 【东北】猪肉洋葱馅饼 【东北菜】醋溜木耳白菜片 【河南】坚果酱佐白菜卷 【天津】酱牛肉 紫薯脆条【GREENIS】 风靡一时的乳酪包 奶昔 【广州】软糯南瓜芝麻球 【东北】素炒榛蘑 【常德】菜干四季豆 【宁波】肉末雪豆炒香干 【常德】四季豆肉开馅饼 【新疆】大盘鸡 燕麦果干饼 【东北】豆沙包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。