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诗文	腐竹风干肉炒梅豆
释义	食材明细 主料 风干肉 90克 梅豆 130克 腐竹 75克 辅料 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腐竹风干肉炒梅豆的做法步骤 1 材料：风干肉、梅豆 2 腐竹（已泡发） 3 将梅豆摘洗干净。 4 捞出待用。 5 将已泡发的腐竹清洗一下。 6 放在案板上切成段，待用。 7 将风干肉放在案板上切开。 8 烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。 9 随后，合入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。 10 接着，加适量的水煮开，煮至梅豆断生至熟。 11 然后，合入切成段的腐竹翻炒一下。 12 最后，加少许盐。 13 加少许鸡精。 14 调味炒匀，即成。 15 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。