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诗文
腐竹风干肉炒梅豆
释义
食材明细
主料
风干肉
90克
梅豆
130克
腐竹
75克
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腐竹风干肉炒梅豆的做法步骤
1
材料:风干肉、梅豆
2
腐竹(已泡发)
3
将梅豆摘洗干净。
4
捞出待用。
5
将已泡发的腐竹清洗一下。
6
放在案板上切成段,待用。
7
将风干肉放在案板上切开。
8
烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
9
随后,合入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。
10
接着,加适量的水煮开,煮至梅豆断生至熟。
11
然后,合入切成段的腐竹翻炒一下。
12
最后,加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀,即成。
15
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:53:22